Construction aux environs de 1472 (1ères traces), avant cette date, c’étaient des fours particuliers qui étaient utilisés.
Le four à pain n’était ni couvert ni fermé.
Il a été agrandi en 1674 où il sert de lieu de réunion pour les consuls.
Des traces de réparations en l’an V et VIII.
Il fonctionne jusqu’en 1886, date de l’apparition des 1ères minoteries.
En 1789 lors d’une réunion de formation de la milice bourgeoise, il s’avère trop petit d’où la décision de construction de la mairie.
Il a été loué au cours du XIX siècle à des particuliers.
Il sert de remise et à abriter la pompe à incendie.
Il a abrité le corbillard jusqu’en 1990.
